Get Adobe Flash player

Συμβατικό Μέλι


Η αρμονική συνεργασία της μέλισσας με το δάσος μας προσφέρει αυτό το μοναδικό μέλι! Συλλέγεται από το νέκταρ μιας μεγάλης ποικιλίας αγριολούλουδων & αγριοβότανων του βουνού & από μελιτώματα δασικών δένδρων όπως πεύκο, έλατο, βελανιδιά. Μέλι με σκούρο χρώμα, ελαφρύ ουδέτερο άρωμα και γεύση υπόγλυκη.

Το βιολογικό Μέλι Δάσους «ΦΑΣΙΛΗΣ» συλλέγετε από τα Δάση της Κεντρικής & Νοτιοανατολικής Πελοποννήσου (Όρος Πάρνωνας & Όρος Μαίναλον) σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 600μ. – 1300μ. από τις αρχές Ιουνίου μέχρι και τα μέσα Σεπτεμβρίου. Ένα σημαντικό τμήμα της παραπάνω περιοχής όπου και συλλέγετε κυρίως το μέλι μας συμπεριλαμβάνεται στο Δίκτυο NATURA 2000 το οποίο αποτελεί ένα Ευρωπαϊκό Οικολογικό Δίκτυο περιοχών, οι οποίες φιλοξενούν φυσικούς οικοτύπους & οικοτύπους ειδών που είναι σημαντικοί σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Το μέλι φιλτράρεται με προσοχή και συσκευάζεται σε διάστημα που δεν υπερβαίνει τον ένα μήνα από την συλλογή του στις σύγχρονες εγκαταστάσεις μας κατευθείαν σε γυάλινα βάζα, εν συνεχεία αποθηκεύεται σε σκοτεινό, ξηρό και σταθερά σε χαμηλή θερμοκρασία χώρο, έτοιμο να διατεθεί προς κατανάλωση όπως το προσφέρει η πλούσια Ελληνική φύση με την φροντίδα και την εγγύηση της Οικογένειας Φασιλή!

Φυλλάδιο Προϊόντος

Γενικές Πληροφορίες Διατροφικές Πληροφορίες (ανά 100g)
ΕΙΔΟΣ Βιολογικό μέλι δάσους   ΕΝΕΡΓΕΙΑ 332 Kcal
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Μελίτωμα & Νέκταρ   ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ 0,23 g
ΧΡΩΜΑ Σκούρο καφέ ή μαύρο   ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 82,5 g
ΓΕΥΣΗ Ελαφρώς γλυκιά   ΛΙΠΑΡΑ 0,00 g
ΑΡΩΜΑ Ιδιαίτερο άρωμα   Συνθήκες Αποθήκευσης
ΚΡΥΣΤΑΛΛΩΣΗ >18 μήνες   Διατηρείται σε δροσερό, ξηρό, σκοτεινό & άοσμο χώρο (< 15oC για μακρά περίοδο αποθήκευσης. Το μέλι δάσους κρυσταλλώνει δύσκολα. Η κρυστάλλωση του μελιού είναι μια φυσική διαδικασία που εξαρτάται μόνο από την φυτική του προέλευση. Η επαναφορά του στην αρχική του κατάσταση γίνεται με ήπια θέρμανση (μπεν μαρί).
ΠΕΡΙΟΧΗ Κεντρική ή Νοτιανατολική Πελοπόννησος
ΠΕΡΙΟΔΟΣ Ιούνιος – Σεπτέμβριος